簡単！覚えやすい！きんぴらごぼう☆
亜紀の料理 @cook_40074836
常備菜の定番きんぴらごぼう！
覚えやすい分量なので、沢山作って、お弁当、冷凍にも・・・(^^♪
食物繊維たっぷり☆彡
このレシピの生い立ち
根菜を毎日とりたくて・・・
簡単！覚えやすい！きんぴらごぼう☆
常備菜の定番きんぴらごぼう！
覚えやすい分量なので、沢山作って、お弁当、冷凍にも・・・(^^♪
食物繊維たっぷり☆彡
このレシピの生い立ち
根菜を毎日とりたくて・・・
作り方
- 1
ごぼうは細切り又はささがきにして水に浸し、ザルにあけて水気をとる。にんじんも細切りにする。
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- 2
プライパンにごま油をしき、鷹の爪と1を入れ、中火でしんなりするまで炒める。(3分くらい常に混ぜながら炒める)
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- 3
2に◆を加えて混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。途中で味見して、味を調節する。
最後に白ごまをかけて完成♪ -
- 4
※使ったごぼうと人参です。大体これくらいの大きさで、上記の分量がちょうどいいです。目安に・・・
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- 5
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栄養満点！ -
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、鷹の爪ぬきでも♪
お好みで、ちくわ、さつま揚げ、豚肉を入れるとグッと美味しくなります☆
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きんぴらごぼうは、副菜にもお弁当のおかずにもなりますね。ごぼうは食物繊維が沢山入っているので、是非沢山作って下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679785
