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レモン香る 基本のマドレーヌ
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レモン香る 基本のマドレーヌ-レシピのメイン写真

レモン香る 基本のマドレーヌ

もん✴︎
もん✴︎ @cook_40292660

レモンとアーモンドの香ばしい香りがとても良く、美味しいマドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインのために作ったマドレーヌのレシピです。

レモンとアーモンドの香ばしい香りがとても良く、美味しいマドレーヌです♪
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レモン香る 基本のマドレーヌ

もん✴︎
もん✴︎ @cook_40292660

レモンとアーモンドの香ばしい香りがとても良く、美味しいマドレーヌです♪
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レモンとアーモンドの香ばしい香りがとても良く、美味しいマドレーヌです♪
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材料

底径57mmの型12個分
  • ✴︎薄力粉 100g
  • ✴︎ベーキングパウダー 5g
  • ✴︎アーモンドプードル 20g
  • 卵 2個
  • 砂糖 75g
  • 無塩バター 120g
  • アーモンドミルク(牛乳でも可) 大さじ1
  • レモン 半玉
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに卵を解く。
    砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ✴︎の粉類3つをふるいにかけ、3回に分けてさっくりゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    バターをレンジで温めて、サラサラに溶かして②に加える。アーモンドミルクも加える。ゴムベラでダマにならないように混ぜる。

  4. 4

    レモンの皮をすり入れ、混ぜる。

  5. 5

    生地を型に流す。お好みでスライスアーモンドを乗せる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで18分ほど焼く。(焼き色を見て調節してください)

コツ・ポイント

粉がダマにならないように、さっくり混ぜてください。57mmの型は100均で購入できます☺︎

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もん✴︎
もん✴︎ @cook_40292660
2018/03/12 09:37に公開

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