フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、玉ねぎを炒めます

煮詰めたトマトを投入。

※ここでは夏に採れたミニトマトを煮詰めたものを使用しています

キノコとベーコンを入れパスタの茹で汁を少々くわえて煮ます。塩で味を整えます。

茹でたてパスタを皿に盛りピザ用チーズをのせ、チーズを覆うように熱々の4をかけます。仕上げにオリーブオイルを少しかけます。