とろけるチーズinのトマトのパスタ
Happy103 @AOMORI_RONGO
食べる度に中からトロ～り、チーズがからまって美味しいです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
とろけるチーズのパスタが食べたかったから。
とろけるチーズinのトマトのパスタ
食べる度に中からトロ～り、チーズがからまって美味しいです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
とろけるチーズのパスタが食べたかったから。
作り方
- 1
トマト缶は2/3になるまで煮詰めておきます。
パスタはたっぷりのお湯に塩を少しいれて茹でます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、玉ねぎを炒めます
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- 3
煮詰めたトマトを投入。
※ここでは夏に採れたミニトマトを煮詰めたものを使用しています
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- 4
キノコとベーコンを入れパスタの茹で汁を少々くわえて煮ます。塩で味を整えます。
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- 5
茹でたてパスタを皿に盛りピザ用チーズをのせ、チーズを覆うように熱々の4をかけます。仕上げにオリーブオイルを少しかけます。
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コツ・ポイント
熱々のパスタと熱々のパスタソースの間でチーズがとろけます。一口ごとにチーズが絡まります。
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ゆで水不要。具を炒めて、トマト缶、水、調味料を加えたら、スパゲッティを投入。仕上げにチーズを加えて、とろ～りおいしい。
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