大きなミートローフ
Xmasなので 急遽パーティー風に
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ハンバーグ好きの息子の為に
にんじんは1センチの角切りにして下ゆでし、玉ねぎはみじんぎり。パプリカはお好みで飾り用に。
大きなボールに材料をパプリカ以外全部入れて混ぜる。
ケーキ型に薄く油を塗って タネを敷きつめる。
180℃のオーブンで40分焼く 飾りのパプリカは途中でアルミホイルの上に乗せて隅っこで焼く
竹串をさして 透明の肉汁が出たらOK!
飾りはお好みで パプリカは星にしたり うずら卵やブロッコリーも彩りがよくなります。
ソースは肉汁を鍋にうつして ケチャップとトンカツソースをいれて煮詰めて完成☆
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