じゃがいもしらすご飯

じゃがいもしらすご飯-レシピのメイン写真

じゃがいもしらすご飯

もん★ @cook_40138631

じゃがいもがホクホクして、とっても簡単、安くできる炊き込みご飯です♡
このレシピの生い立ち
結婚したとき、旦那さんから『じゃがいもご飯』を炊いてくれ！と言われたのですが、初めて聞いたので、お義母さんに教えてもらいましました。

じゃがいもがホクホクして、とっても簡単、安くできる炊き込みご飯です♡
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もん★ @cook_40138631

じゃがいもがホクホクして、とっても簡単、安くできる炊き込みご飯です♡
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材料

二人分（二合）

米 2合
じゃがいも中1個
しらす一掴み
醤油大さじ2と1/2
酒大さじ2
だしの素少々
油揚げ適量

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作り方

1

じゃがいもを1センチ角に切っておきます。
2

といだ米に調味料を全て入れ、米に見合った水を入れます。
調味料がまんべんなく混ざるよう箸で混ぜる。
3

切ったじゃがいも、しらす、油揚げを入れます。
4

炊くだけ簡単出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもが水分を吸うので、水は若干、本当にほんの少し増やしたほうがご飯が次の日になってもカピカピになりません。
私はじゃがいもが大好きなので、多めにいれます♡
しらすは小さくて安いクズので十分美味しいです。

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もん★

もん★ @cook_40138631

2014/12/20 08:59に公開

愛媛県在住。小学生の頃からお菓子作りが大好きで、今でも時々作っています！2008年末、退職したのを期にお料理もボチボチ始めました。とりあえずまだまだ結婚はなさそうですが、花嫁修業になれば？！なんて(笑)趣味でアクセサリーのネットショップもしています♪お暇なら覗いてみてね！http://monkeybeads.net/

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このレシピのキーワード

ご飯しらすじゃがいも酒油揚げ米

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