イカを適当な大きさに切り、ピーマンは輪切りにする。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、イカとピーマンを強めの中火で炒める。

イカに焦げ目が付いてきたら塩胡椒、味の素、ガーリックパウダーを振り、バターを入れて更に炒める。

バターが溶けたら醤油をひとかけしてよく混ぜ合わせたら出来あがり。