玉ねぎは、くし切り。
人参は、千切り。
鶏肉は、細切れ。

時短の為、玉ねぎと人参は、シリコンスチーマーでレンチンします。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。

中火でニンニクの香りをだして、鶏肉を炒めて火が通ったら玉ねぎと人参も投入します。塩コショウをふりかけます。

水を入れ、顆粒和風だしをいれ、10分程度煮込んでください。
別の鍋に、水を沸騰させて卵を入れて、8分間茹でます。

お好みのカレールゥを入れれば完成です！