内釜に研いだ米、酒と塩、ツナ缶（汁ごと）と白菜キムチを入れ、水を2合と2.5合の中央あたりまで注ぎます。

①を軽くかき混ぜ、普通炊きします。

炊き上がったらさっくりかき混ぜて、できあがり。
白菜の部分が味が濃いので、程よく盛り付けてください。

お好みで焼き海苔や青ねぎ、炒りごまなどトッピングしてください。