菊芋はきれいに洗って皮をピーラー等で皮をむき、耐熱容器等に入れてレンジで2分半〜3分温めます。

赤玉ねぎは薄切り（スライサーが楽チン！）にし軽く水にさらして水気を切っておく。
ツナも水切り（油切り）しておく。

①の菊芋を食べやすく荒千切りにする！

ボールに③とツナ、しっかりめに絞った赤玉ねぎを入れ調味料も入れて混ぜ合わせて完成！