クリスマス☆フライパン簡単ローストチキン

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

フライパンで簡単に!すぐできるローストチキン
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

クリスマス☆フライパン簡単ローストチキン

フライパンで簡単に!すぐできるローストチキン
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

2人分
  1. 骨付き鶏もも肉 2本
  2. 少々
  3. ブラックペッパー 適量
  4. <調味液>
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 擦り下ろしニンニク 1かけ分

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の全面をフォークで刺したら、塩とブラックペッパーを振っておく。

  2. 2

    油を引いたフライパンに皮目から焼き、蓋をして中火で5分ずつ両面を焼く。

  3. 3

    混ぜ合わせておいた<調味液>を②に加え、両面2分ずつくらい焼き、タレを煮詰めて絡ませる。

  4. 4

    器に盛ったら残りのタレをかけて、持ち手にアルミホイルを巻いたら出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。
調味液を加えた後は焦げないよう火加減で調節してください。
アルミホイルは巻いても巻かなくても大丈夫です。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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