作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸かしておく。
- 2
玉ねぎは薄切りに、ツナ缶は汁気をよく切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、玉ねぎをしんなりするまでじっくり炒める。
- 4
トマト缶とツナ缶を入れ、塩、チキンコンソメ、砂糖を加えてじっくり煮詰める。
- 5
パスタを茹でる。
パスタが茹で上がる直前に、トマトソースにシュレッドチーズを加え、溶かして全体になじませる。 - 6
パスタとソースを絡め、皿に盛り、(あれば)パセリを振って出来上がり。
コツ・ポイント
トマトソースは煮詰めて乳化させると甘みが増します。
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