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ピリトロ☆明太アボカドぶっかけうどん
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ピリトロ☆明太アボカドぶっかけうどん-レシピのメイン写真

ピリトロ☆明太アボカドぶっかけうどん

C☆Witchen
C☆Witchen @cook_40127028

まったりアボカドとピリ辛明太子がうどんにからんで旨い♬
このレシピの生い立ち
パスタメニューをうどんにアレンジしました。

まったりアボカドとピリ辛明太子がうどんにからんで旨い♬
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ピリトロ☆明太アボカドぶっかけうどん

C☆Witchen
C☆Witchen @cook_40127028

まったりアボカドとピリ辛明太子がうどんにからんで旨い♬
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 明太子 一腹(50 g)
  3. レモン汁 小さじ1〜2
  4. プチトマト 2〜3個
  5. 冷凍うどん 2個
  6. 醤油 適当に
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作り方

  1. 1

    明太子の薄皮を取り除いてボールに入れ、レモン汁をかける

  2. 2

    アボカドの皮をむいて角切りにし、(1)に入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    プチトマトは2つから4つに切っておく。

  4. 4

    冷凍うどんを表示通りにゆでて、水洗いし、水気を切る。

  5. 5

    うどんを器に盛りつけ、(2)とプチトマトをのせる。
    醤油をかけてよく混ぜ合わせて、いただきまーす。

コツ・ポイント

●お醤油はだし入りでも生醤油でもお好みで。
●一人分だけででいいときは、冷凍保存できます。手順2までやったら、半量をジップロックなどに入れて冷凍庫へ。食べるときは自然解凍で。(14.10.29追記)

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C☆Witchen
C☆Witchen @cook_40127028
2014/10/06 10:26に公開
少量 簡単 ヘルシーなレシピ集まれ〜♪( ´▽`)
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