ゆず入りさかえの野菜のすいとん
横浜市 @city_of_yokohama
ゆずの香りが野菜のおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「なかの姫」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
ゆず入りさかえの野菜のすいとん
ゆずの香りが野菜のおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「なかの姫」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
作り方
- 1
ボウルに小麦粉と水を加えてよく混ぜ、一口位のだんご状に丸める。
- 2
大根、にんじんはいちょう切り、じゃがいもはやや太めのいちょう切りにする。しいたけは縦に薄く切る。
- 3
鶏肉は一口大に切る。油揚げは縦半分に切り、横に７～８ミリ幅に切る。
- 4
みつばは３ｃｍの長さに切り、ゆずは皮を千切りにする。
- 5
鍋にＡと②、③を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、①の丸めただんごを少しつぶして加え煮る。しょうゆで味を調える。
- 6
だんごに火が通ったら器によそり、仕上げに④を飾る。
コツ・ポイント
すいとんをゆるめに作って、スプーンで落としてもよい。
似たレシピ
-
野菜たっぷり 具だくさん すいとん 野菜たっぷり 具だくさん すいとん
冷蔵庫などの野菜の余りでできる温まるすいとん。戦時中とか思い出されるようなイメージがありますが、具沢山のすいとんです。
れもんの花ぽち -
超簡単☆柚子たっぷりの柚子すいとん♪♪♪ 超簡単☆柚子たっぷりの柚子すいとん♪♪♪
だし汁にもすいとんにも柚子をたっぷり入れて柚子ゆず感をたっぷり楽しめる柚子すいとんに仕上げました〜♪♪♪
-
簡単☆山芋すいとん☆ふわふわ◎ゆず風味◎ 簡単☆山芋すいとん☆ふわふわ◎ゆず風味◎
よく煮込んだ具材の上にふわふわの山芋入り◎すいとん◎をおとしました。☆ゆず☆風味が最高＼(^^)／
-
-
-
野菜たっぷり！すいとん入り★けんちん汁 野菜たっぷり！すいとん入り★けんちん汁
寒い冬、体があたたまる栄養たっぷりなけんちん汁はいかがですか？すいとんは、片栗粉が入ってモチッ！ツルッです☆(コツ追加)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356199
