とろけるトマトと♡紅茶フレンチトースト
うさぎのシーマ @usagi_shiima
ジューシーなミニトマトをソース代わりに♡
香り良いメープルと紅茶との幸せなハーモニーが楽しめますよ（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
加熱することで更に旨みや甘味が増すトマト。
その美味しさをシンプルに生かしたくて、ミルクティーのフレンチトーストのソースにしてみたことろ、家族にも大好評♬
朝食にも嬉しい一品になりました。
紅茶×トマトの新作レシピ応募レシピです
とろけるトマトと♡紅茶フレンチトースト
ジューシーなミニトマトをソース代わりに♡
香り良いメープルと紅茶との幸せなハーモニーが楽しめますよ（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
加熱することで更に旨みや甘味が増すトマト。
その美味しさをシンプルに生かしたくて、ミルクティーのフレンチトーストのソースにしてみたことろ、家族にも大好評♬
朝食にも嬉しい一品になりました。
紅茶×トマトの新作レシピ応募レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら紅茶葉を入れて火を止め蓋をかぶせて2分蒸らす
牛乳を加えて再び軽く温める
-
- 2
ボウルに卵を溶き、砂糖を混ぜる
【①】を茶こしでこして注いでよく混ぜ、卵液を作る
-
- 3
バットにバゲットを並べ、【②】を上からゆっくりと注ぎ入れる
途中で返しながら、30分ほど置いてしみこませる
-
- 4
フライパンを熱してバターを溶かし、【③】を並べ入れる
両面をこんがりと焼く
-
- 5
オイルを熱した別のフライパンにミニトマトを入れ、塩をふりかける
皮がはぜて汁が出るまでじっくりとソテーする
-
- 6
【④】を皿に移して【⑤】をのせ、紅茶の葉を散らす
メープルシロップを垂らして熱々を召し上がれ(o^—^o)
-
コツ・ポイント
・ミニトマトはじっくりとソテーすることで甘味と旨みを増し、味わい深いソースに仕上がります
・温かいうちに召し上がって下さいね(^_-)
つくれぽ
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