フライパン一つで作る ジャーマンポテト
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
居酒屋でお馴染みの定番メニューです。じゃがいもは別茹でしないので 、お鍋一つでできます！
このレシピの生い立ち
昔は、食べたな〜。と思い、久しぶりに作りました。
フライパン一つで作る ジャーマンポテト
居酒屋でお馴染みの定番メニューです。じゃがいもは別茹でしないので 、お鍋一つでできます！
このレシピの生い立ち
昔は、食べたな〜。と思い、久しぶりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは5ミリの半月、チーズは5ミリのサイコロ、ソーセージは1センチのに斜めに、玉ねぎは1センチのくし切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎとソーセージを炒める。途中で砕いたにんにくチップを加える。
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- 3
玉ねぎが透明になったら、じゃがいもと同量の水を加えて、中火で8分加熱する。じゃがいもが柔らかくなったら強火で水を飛ばす。
-
- 4
水分がなくなったら火を消して、チーズとパセリ、パプリカパウダーを加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
一つのお鍋で作れるので洗い物が少なくてすみます。じゃがいもと、同量のお湯を加えて、柔らかくなるまで煮て、水分はしっかりと飛ばして下さい。じゃがいもが煮崩れするので、混ぜ過ぎないように！チーズは、余熱で溶けます。
つくれぽ
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