簡単♫野菜と厚揚げ豆腐のオイスター炒め
なおくんBRT @cook_40070746
もう一品欲しいって時に簡単に出来ちゃう厚揚げ豆腐のオイスターソース炒めです♫
少ない材料、余り野菜を加えてボリュームUP
このレシピの生い立ち
色んな食材に合うオイスターソースを使って簡単一品を(^^)
簡単♫野菜と厚揚げ豆腐のオイスター炒め
もう一品欲しいって時に簡単に出来ちゃう厚揚げ豆腐のオイスターソース炒めです♫
少ない材料、余り野菜を加えてボリュームUP
このレシピの生い立ち
色んな食材に合うオイスターソースを使って簡単一品を(^^)
作り方
- 1
今回はなす、ピーマン、しめじにしました(^^)
基本冷蔵庫にある余り野菜でOKです。
適当な大きさに切っておきます。 -
- 2
★の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンに油をひかず厚揚げ豆腐を焼いていきます。中火で何度か返しながら両面に焼き目をつけて行って下さい。
-
- 4
焼き目がついたら一旦皿に移します。
-
- 5
フライパンを熱しサラダ油を少量入れ野菜を入れ塩胡椒してしんなりなるまで炒めていきます。
-
- 6
しんなりしたら厚揚げを再度フライパンに戻し、弱火にしてソースを入れます。
-
- 7
厚揚げ豆腐にソースを染み込ませるように炒めていき、ソースがなくなってきたら完成です。
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コツ・ポイント
これといって無いですけどソースを絡めた時に焦げつかさないようにしてください(^^)
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