簡単☆鶏肉と大根の炒め煮☆
その日の気分でお好みの顆粒だしで作れます！薄切りにするので煮込み時間も短縮できます。
このレシピの生い立ち
牛肉ダシダを買ったので。
作り方
- 1
鶏モモはお好みのサイズにカットし、☆を入れ混ぜる。大根は皮を剥いて縦に割ってから半月切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、鶏モモを中火にかけ、片面焼けたタイミングで裏返し、大根も入れて全体的に焼き目をつける。
- 3
★を全て入れる。汁気が減って少しとろみが出てきたら完成。
コツ・ポイント
大根は3mm〜5mm位が染み込みが早くて良いです。
醤油はメーカーによって塩分濃度も違いますし、煮詰め具合で濃くなることもあるので大1〜の方が安心だと思います
顆粒だしは、コンソメ、鶏ガラスープの素、和風だし、牛肉ダシダ等で作れます！
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