牛乳だけで楽チン♪人参のポタージュスープ
みゅ04 @cook_40286175
フードプロセッサーがあれば簡単♪
だけど、圧力鍋&ざる(笑)でも、楽チンに作れるスープです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
変わり種のスープが食べたいと言われ、友達に聞いたらすぐ教えてくれました。
人参をジャガイモやカボチャでも美味しいらしいです･*ﾟ☆ﾟ･｡
牛乳だけで楽チン♪人参のポタージュスープ
フードプロセッサーがあれば簡単♪
だけど、圧力鍋&ざる(笑)でも、楽チンに作れるスープです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
変わり種のスープが食べたいと言われ、友達に聞いたらすぐ教えてくれました。
人参をジャガイモやカボチャでも美味しいらしいです･*ﾟ☆ﾟ･｡
作り方
- 1
皮をむいた人参と、たまねぎを圧力鍋にかけて、くたくたにします。(お箸がすっと通るくらい)
-
- 2
面倒なので、いっぺんに2回分くらい作って、ジップロックに入れて、冷凍しちゃいます(笑)使う前に解凍しちゃえばOKです♡
-
- 3
ざるで、柔らかくなった、人参とたまねぎをこして、鍋に移します。
野菜が水を吸ってるので、水は加えなくてOK -
- 4
フードプロセッサーがあれば、鍋に野菜をいれて煮たあと、水を切ってフードプロセッサーにかけてください。(①②の手順です)
- 5
もし、水分が少ないときは、煮汁？を少し加えてください。
コンソメを溶かせればOKなのでほとんど水は加えません。 -
- 6
鍋にコンソメを入れて混ぜます。混ざったら、牛乳を少しずつ加えていきます。
-
- 7
あまり煮立てると、分離するので、ある程度したら、火を止めてください。
- 8
塩コショウで味を整えて出来上がり♡
-
- 9
めんどかったので、生のニンジンすりおろしてみましたぁ(*´∀｀*)
これで、ある程度水が飛ぶまでぐつぐつ -
- 10
何か、こっちのが楽チンかも(*´ 艸｀)♪♬♪
もちょっと牛乳加えたら出来上がりー(☆▽☆) -
コツ・ポイント
しっかり茹でて、くたくたにすることー
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