水を入れ、昆布を入れて沸騰したら、昆布を取り出し、ダシ醤油を入れます。

玉ねぎをお好きに菜たちに切ってください。

沸騰しただしの中に玉ねぎを入れ、煮ます。

煮ている間に、はもを3㎝くらいにカットします。

切ったはもを鍋に入れて加熱します。

アクをとり、カットした豆腐を入れてください。

青ネギをのせて出来上がりです。