ぽろぽろしない！子供も食べやすいそぼろ丼
ayana703ママ @naomi703_u
子供が大好きなそぼろ丼。でもポロポロこぼれてしまいませんか？一手間でお子さんでも食べやすい美味しいそぼろ丼になります♩
このレシピの生い立ち
1歳の娘が自分で食べたがるそぼろ丼なのですがポロポロこぼれて‥
少しとろみをつけると
ご飯との馴染みも良いですし、こぼれにくくなりました。
温玉ではなく、炒り卵でももちろん美味しいです。
ぽろぽろしない！子供も食べやすいそぼろ丼
子供が大好きなそぼろ丼。でもポロポロこぼれてしまいませんか？一手間でお子さんでも食べやすい美味しいそぼろ丼になります♩
このレシピの生い立ち
1歳の娘が自分で食べたがるそぼろ丼なのですがポロポロこぼれて‥
少しとろみをつけると
ご飯との馴染みも良いですし、こぼれにくくなりました。
温玉ではなく、炒り卵でももちろん美味しいです。
作り方
- 1
醤油、みりん、砂糖、酒、お好みで生姜を入れて混ぜたら、鶏ひき肉を入れて広げる
-
- 2
火をつけて練らないように、固まりが出来ないように軽く混ぜる
-
- 3
汁気が少しになったら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
温玉の作り方
冷蔵庫からだした卵を、卵かかぶるくらいのグラグラ煮えた熱湯の中に入れて、火を止めて13分待つ
コツ・ポイント
汁気をなくしてしまわないように。
大人の方は砂糖を少し減らして生姜を入れると良いかも。
温玉は今回はMサイズ使用。
13分では少しやわらかめの温玉でしたので15分でも良いかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213891
