我が家の餃子！三種類作ります！
オイスターソースとごま油の香りが食欲をそそります！子どもとも作れます！
このレシピの生い立ち
焼き餃子は小さい子は皮だけ食べたり、パリパリのところを争奪戦するので、子どもから大人まで楽しく食べられるように三種類作ってます。フライパンは使い回しできるし、オーブンとフライパン両方で調理が進むので、案外時間はかかりません。
我が家の餃子！三種類作ります！
オイスターソースとごま油の香りが食欲をそそります！子どもとも作れます！
このレシピの生い立ち
焼き餃子は小さい子は皮だけ食べたり、パリパリのところを争奪戦するので、子どもから大人まで楽しく食べられるように三種類作ってます。フライパンは使い回しできるし、オーブンとフライパン両方で調理が進むので、案外時間はかかりません。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とニンニクはすりおろします。
キャベツ、とニラは細かく刻みます。 - 2
ボールに材料と調味料を入れてよくこねます。
- 3
餃子の皮に、ほんのちょっと種を乗せて周りに水をつけ、半月型にペタンと折ります。これを30個
-
- 4
普通の餃子を、50〜60個作ります
- 5
余った皮を天板の上に皮を並べて種を置いて薄く伸ばします。上にチーズをかけ、オーブンで10分〜15分焼きます。
- 6
ピザ風餃子の出来上がり！
種が足りない時はチーズだけ乗せてやいてもgood! -
- 7
二つ折りの餃子は揚げ餃子にします。フライパンに多めの油を敷き、キツネ色になれば出来上がり！
- 8
最後に焼き餃子！
お好みの焼き方で焼いてください！
我が家は羽根つき！ - 9
しっかり熱したフライパンに、油を敷いて餃子を並べます。そこへ水溶き片栗粉を入れて蓋をし弱火で五分
- 10
蓋を開けてごま油を大匙1程度投入して、弱火でそのままパリパリになるまで焼けば出来上がり！
-
コツ・ポイント
余った皮のアレンジは無限大です！ピザにしてもよし、バナナやリンゴ、チョコレートを包んで焼いても揚げても美味しいんです！焼き餃子を焼いている間に色々試すと楽しいです(*´ω`*)
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