柿酢と豆腐とチーズのマヨ和え～胡瓜編～
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
柿酢と豆腐でさっぱりと、チーズとマヨネーズもナイスです！
このレシピの生い立ち
何かの拍子でチーズと柿酢が合わさって…？思いついたひとしなです。サラダでもない、酢の物でもない感じをお試しください(^^♪
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♫
柿酢と豆腐とチーズのマヨ和え～胡瓜編～
柿酢と豆腐でさっぱりと、チーズとマヨネーズもナイスです！
このレシピの生い立ち
何かの拍子でチーズと柿酢が合わさって…？思いついたひとしなです。サラダでもない、酢の物でもない感じをお試しください(^^♪
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♫
作り方
- 1
今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
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- 2
材料です。
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- 3
柿酢マヨネーズをつくります。
まず、豆腐の水切りをします。キッチンペーパーで包み電子レンジで１分位チンして冷まします。 -
- 4
きゅうりを薄切りにして塩もみします。
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- 5
スライスチーズは手でちぎったり、細かくしておきます。
- 6
チンした豆腐が冷めたら、調味料とチーズと合わせて混ぜます。
-
- 7
きゅうりがしんなりしたら水気をしぼります。
- 8
柿酢マヨネーズときゅうりを和えます。
塩加減をととのえて出来上がりです！ -
- 9
ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ -
コツ・ポイント
豆腐でヘルシーになり、柿酢でも栄養摂れます。柿酢がチーズと合わさりコクと旨味が食材をひきたててます♪水気をしっかりと取っておくのがコツです。
柿酢マヨはきゃべつやマカロニでサラダにしても美味しいです(*^^*)
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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