板チョコを5x5mmくらいの大きさに切る。

オーブンを１６０℃に温めておく。

カップケーキの型にカップケーキの用の紙を敷いておく。

バターを湯せんで柔らかくしてよく混ぜる。

砂糖をふるいにかけながらバター（4）に入れてよく混ぜる。

卵を白身と黄身に分ける。

黄身を（5）のバターと砂糖を混ぜたものに入れてよく混ぜる。

白身をハンドミキサーでツノが立つくらい泡立てる。

泡立てた白身を（7）に入れ、切るように混ぜる。

（9）に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れる。切るように混ぜる。

全体が混ざったら、刻んだチョコレートを入れて混ぜる。

カップケーキの型紙に半分くらい流し込む。

オーブンで２０分焼く。竹串をさして、生焼けでないことを確認する。大きさによって焼く長さを調整する。