豪華ディナー☆ハンバーグのフォアグラのせ
せっかくのフォアグラ♪そのまんまをハンバーグに乗せて美味しさ100倍♥︎記念日やクリスマスにいかが？
このレシピの生い立ち
大好きなフォアグラをありきたりなソテーではなく自宅でもっと美味しく食べる方法を模索した結果このレシピにたどり着きました！！今はネットで安く手に入るフォアグラ！ぜひお試しください♥︎このふたつを口に入れた瞬間あーもー幸せ！！！
豪華ディナー☆ハンバーグのフォアグラのせ
せっかくのフォアグラ♪そのまんまをハンバーグに乗せて美味しさ100倍♥︎記念日やクリスマスにいかが？
このレシピの生い立ち
大好きなフォアグラをありきたりなソテーではなく自宅でもっと美味しく食べる方法を模索した結果このレシピにたどり着きました！！今はネットで安く手に入るフォアグラ！ぜひお試しください♥︎このふたつを口に入れた瞬間あーもー幸せ！！！
作り方
- 1
ハンバーグの※以外の具材をビニール袋もしくはボウルに全て入れ、よく揉んで混ぜる。
- 2
タネを好みのハンバーグの形にしてオリーブオイルを垂らしたフライパンの上に乗せる。
- 3
両面をカリッと焼きたい場合は最初だけ強火で両面を焼くと食感がいい♪
- 4
両面がカリッと焼けたら中火にして酒をまわし入れじっくり蒸し焼きにする。白ワインがあれば尚よし♪
- 5
焼けたハンバーグを皿に乗せ、そのままのフライパンにハンバーグ※の材料を全て入れ少し煮立ったらソースの出来上がり。
- 6
ソースをハンバーグにかける。
- 7
次に、解凍したフォアグラの両面に片栗粉をまぶす。
- 8
フライパンを弱火にしオリーブオイルを垂らし、フォアグラをじっくり焼く。
- 9
両面がこんがりしてから約3分〜5分様子を見ながら焼きつづける。
- 10
焼けたフォアグラのそばに、フォアグラ※の材料を流し込み煮立ったらすぐ火を止める。
フォアグラをソースとよく絡めておく。 - 11
フォアグラとソースをハンバーグの上に乗せたら超豪華ハンバーグのフォアグラ乗せが完成！！☆
-
- 12
絶妙な組み合わせのふたつがもぉとろける〜（ ｉ _ ｉ ）ぜひ赤ワインと一緒に召し上がれ♥︎
-
コツ・ポイント
豪華なのにとにかく簡単！！大雑把すぎる私でも美味しくできちゃうレシピ♥︎
双方が冷めないうちにちゃっちゃっと豪快に出際よく調理するがよし！！
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