レンコンを塩バターでかりっと焼いた、シンプルな味。シャッキリとほっくり両方感じられます。切って焼くだけの素朴な美味しさ。
このレシピの生い立ち
レンコンの余りを早く消費してあげたかったのですが、煮物とか他の材料を色々使うのが面倒だったのでレンコンだけでいただきました。焼きたてが香ばしくて美味しいのですぐになくなっちゃいます。