皮なしの若鶏むね肉にこんな感じに包丁を入れます。粗びきコショウと極上スパイス喜を適宜振ります。

分量のオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくをしっかり炒めます。

フライドにんにくっぽくなったら、中火～中弱火で、☆をかけてソテーします。

★を流し込んで蓋をし、片面５分ほど蒸し焼きにします。

裏返して、同じようにソテーします。汁気は徐々に少なくなっていきます。

スライスにんにくもこんな感じでご一緒に！ ただし、汁気（油、調味料、水分）が残っていたら、フライパンに残して･･･。

適当に野菜を添えて、いただきます！