新じゃがは皮付きのままで、適度な大きさに切り湯がく。

新玉ねぎはスライスして水にさらし、ハムはお好みのサイズに切っておく。

柔らかくなったじゃがいもに、バター・マヨネーズ・塩コショウをしてお好みの状態までマッシュしながら和える。

玉ねぎ・ハムを加えてさらに和える。

ポテトサラダが出来たら、耐熱皿に移して、マヨネーズをさっとかけてピザ用チーズをのせて、粉チーズを軽くまぶす。

魚焼きグリル(又はオーブントースター)で、弱火でチーズがキツネ色になるまで焼いて出来上がり～♪