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簡単 塩麹で柔らかトンテキ
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簡単 塩麹で柔らかトンテキ-レシピのメイン写真

簡単 塩麹で柔らかトンテキ

ソニックあかり
ソニックあかり @cook_40074661

塩麹につけておくだけでお肉が柔らかくジューシーに。
このレシピの生い立ち
時間がない時に、簡単にメインが出来て、
ご飯や味噌汁、パスタやスープでも合います

塩麹につけておくだけでお肉が柔らかくジューシーに。
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材料

2人分
  • 豚ロースとんかつ用 2枚
  • 塩麹 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉に塩麹をかけて30分以上おき
    フライパンにサラダ油を熱し焼くだけ。

コツ・ポイント

焼くときに強火だと肉に日が通る前に塩麹が焦げるので、弱火でじっくり焼いてください。

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ソニックあかり
ソニックあかり @cook_40074661
2014/10/05 22:18に公開
主婦歴4年目の二児の母です^_^
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このレシピのキーワード

とんてき 豚ロース厚切り こうじ

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