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ハロウィン◆ジャックオーランタンパン
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ハロウィン◆ジャックオーランタンパン-レシピのメイン写真

ハロウィン◆ジャックオーランタンパン

misameria
misameria @cook_40289184

フワフワでほんのりカボチャの香りがするHalloweenのパンプキンパンです♪
このレシピの生い立ち
Halloween PARTYでお友だちとパンを作るにあたり、レシピを調整してみました♡

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misameria
misameria @cook_40289184

フワフワでほんのりカボチャの香りがするHalloweenのパンプキンパンです♪
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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • 牛乳 100cc
  • バターorマーガリン 20g
  • 砂糖 大2(20g)
  • 塩 小1/2
  • ドライイースト 小1
  • レンチンしたカボチャ 60g
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに牛乳、バターを入れ、レンジ500wで30秒温め、菜箸で混ぜる。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方1写真
  2. 2

    砂糖、塩、ドライイーストも入れ、よく混ぜる。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方2写真
  3. 3

    強力粉を入れ、混ぜる。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなって、こんな感じ。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方4写真
  5. 5

    レンチンして皮を取り除いておいたカボチャをスプーンでよくつぶす。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方5写真
  6. 6

    ④に⑤を加え、今度はスプーンで混ぜる。
    まとまってきたら、色が均一になって生地が滑らかになるぐらいまで捏ねる。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方6写真
  7. 7

    生地をまとめてボールに入れ、ラップをかけてレンジ200wで30秒。そのまま温かいところで1次発酵20分。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方7写真
  8. 8

    生地が1.5~2倍になればOkay♪

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方8写真
  9. 9

    台に粉を薄く伸ばし、軽くパンチしてガス抜きした生地を6等分にする。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方9写真
  10. 10

    生地を丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に生地をのせる。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方10写真
  11. 11

    濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを生地に乗せ、温かいところで2次発酵20分。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方11写真
  12. 12

    生地がひとまわり大きくなっていればOkay♪
    オーブンを190℃にセット。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方12写真
  13. 13

    ココアを少量の水で溶く。水の入れすぎに注意!!ポテっとなるくらい。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方13写真
  14. 14

    溶かしたココアを爪楊枝の裏側にとり、生地を傷つけないように顔を描く。ココアをたっぷりめにとると描きやすい☆

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方14写真
  15. 15

    こんな感じ。生地が乾きそうなら霧吹きをかけるが、描いたばかりの生地に霧を吹くと絵がにじむので注意!!

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方15写真
  16. 16

    オーブンを180℃に直し、15分焼く。

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方16写真
  17. 17

    できあがり(^-^)v♪

    • ハロウィン◆ジャックオーランタンパン作り方17写真

コツ・ポイント

1つずつラップをしておけば、次の日もレンジで20秒でフワフワです♪

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misameria
misameria @cook_40289184
2014/10/07 04:01に公開

このレシピのキーワード

ココア かぼちゃ バター 牛乳 強力粉

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