ハロウィン◆ジャックオーランタンパン
フワフワでほんのりカボチャの香りがするHalloweenのパンプキンパンです♪
このレシピの生い立ち
Halloween PARTYでお友だちとパンを作るにあたり、レシピを調整してみました♡
ハロウィン◆ジャックオーランタンパン
フワフワでほんのりカボチャの香りがするHalloweenのパンプキンパンです♪
このレシピの生い立ち
Halloween PARTYでお友だちとパンを作るにあたり、レシピを調整してみました♡
作り方
- 1
ボールに牛乳、バターを入れ、レンジ500wで30秒温め、菜箸で混ぜる。
- 2
砂糖、塩、ドライイーストも入れ、よく混ぜる。
- 3
強力粉を入れ、混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなって、こんな感じ。
- 5
レンチンして皮を取り除いておいたカボチャをスプーンでよくつぶす。
- 6
④に⑤を加え、今度はスプーンで混ぜる。
まとまってきたら、色が均一になって生地が滑らかになるぐらいまで捏ねる。 - 7
生地をまとめてボールに入れ、ラップをかけてレンジ200wで30秒。そのまま温かいところで1次発酵20分。
- 8
生地が1.5~2倍になればOkay♪
- 9
台に粉を薄く伸ばし、軽くパンチしてガス抜きした生地を6等分にする。
- 10
生地を丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に生地をのせる。
- 11
濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを生地に乗せ、温かいところで2次発酵20分。
- 12
生地がひとまわり大きくなっていればOkay♪
オーブンを190℃にセット。 - 13
ココアを少量の水で溶く。水の入れすぎに注意!!ポテっとなるくらい。
- 14
溶かしたココアを爪楊枝の裏側にとり、生地を傷つけないように顔を描く。ココアをたっぷりめにとると描きやすい☆
- 15
こんな感じ。生地が乾きそうなら霧吹きをかけるが、描いたばかりの生地に霧を吹くと絵がにじむので注意!!
- 16
オーブンを180℃に直し、15分焼く。
- 17
できあがり(^-^)v♪
コツ・ポイント
1つずつラップをしておけば、次の日もレンジで20秒でフワフワです♪
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