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お好み焼きみたいな味の蓮根もち♪
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お好み焼きみたいな味の蓮根もち♪-レシピのメイン写真

お好み焼きみたいな味の蓮根もち♪

☆☆ikimi☆☆
☆☆ikimi☆☆ @cook_40284831

蓮根を食べてほしくて…。紅生姜好きな娘のために考えた一品♪
このレシピの生い立ち
蓮根の煮物が嫌いな娘のためにどうにかして蓮根を食べさせたかったので(*‾ー‾)

蓮根を食べてほしくて…。紅生姜好きな娘のために考えた一品♪
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蓮根の煮物が嫌いな娘のためにどうにかして蓮根を食べさせたかったので(*‾ー‾)

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お好み焼きみたいな味の蓮根もち♪

☆☆ikimi☆☆
☆☆ikimi☆☆ @cook_40284831

蓮根を食べてほしくて…。紅生姜好きな娘のために考えた一品♪
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蓮根の煮物が嫌いな娘のためにどうにかして蓮根を食べさせたかったので(*‾ー‾)

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材料

写真分位
  • 蓮根 250㌘
  • 片栗粉 大さじ4程度
  • 紅生姜 50㌘
  • ネギ 1/2本
  • 塩胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    紅生姜、片栗粉、ネギ、塩胡椒、をすった蓮根とまぜる。

  3. 3

    フライパンに、まぜた蓮根を一口大位の大きさに丸く並べて揚げ焼きする。

  4. 4

    お好みで、青ネギ、かつおぶし、ソース、マヨネーズをトッピングしたらまさにお好み焼きかも(*´∀｀)

コツ・ポイント

蓮根はすると水分が出ますがちょっと水っぽくても焼くともちもちになるので大丈夫です(*^-^*)

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☆☆ikimi☆☆
☆☆ikimi☆☆ @cook_40284831
2014/10/08 09:33に公開
記録に残すのもありかな(‾∇‾*)ゞおおざっぱだけど、忘れないよ～にこちらにまとめておこう。美味しいもの大好き(*´∀｀)スマホからなので、コメントのお返事返せませんが作ってくれた方々ありがとうございます(о´∀`о)作ってくれて本当に嬉しいです(*^-^*)まだよく使い方がわからないけど、ボチボチアップしていきます(^з^)-☆
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 片栗粉 れんこん

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