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春キャベツのペペロンチーノ٩(^‿^)۶
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春キャベツのペペロンチーノ٩(^‿^)۶-レシピのメイン写真

春キャベツのペペロンチーノ٩(^‿^)۶

kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
大阪府

春キャベツの、甘みを感じ、春を味わって下さい!
春キャベツがでると毎年何度も作ります。

このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を入れ炒めるのもいいけど、シンプルもいいかなぁ!って思い。

春キャベツの、甘みを感じ、春を味わって下さい!
春キャベツがでると毎年何度も作ります。

このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を入れ炒めるのもいいけど、シンプルもいいかなぁ!って思い。

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春キャベツのペペロンチーノ٩(^‿^)۶

kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
大阪府

春キャベツの、甘みを感じ、春を味わって下さい!
春キャベツがでると毎年何度も作ります。

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たっぷり野菜を入れ炒めるのもいいけど、シンプルもいいかなぁ!って思い。

春キャベツの、甘みを感じ、春を味わって下さい!
春キャベツがでると毎年何度も作ります。

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たっぷり野菜を入れ炒めるのもいいけど、シンプルもいいかなぁ!って思い。

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材料

  • 春キャベツ 1/4個
  • 豚バラ 150〜200g
  • にんにく 1欠片〜2欠片位
  • オリーブ油 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ダシ醤油・好みの醤油でもいいです 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、豚バラも同じように。 にんにくは、スライスしておきます。

  2. 2

    フライパンに油・にんにく・鷹の爪を入れて、火をつけ、オリーブ油に、香りをつける。

  3. 3

    香りがしてきたら、豚バラを入れ塩胡椒で炒め、豚バラの色が変われば、春キャベツを入れ炒める。

  4. 4

    最後に、鍋肌から、ダシ醤油で味付け、からめて出来上がりです。

  5. 5

    ★スパゲティとからめても美味しいしですよ!

コツ・ポイント

春キャベツを入れてからは、手早く炒めて下さい。
春キャベツは、手でちぎってもいいですし、芯はスライスして下さい。甘みがありますよ。

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kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
2018/03/25 10:41に公開
大阪府
やっぱり大好き…ず〜っとかわらないよ!(=^・^=) 食べる事・お料理する事も大好き、集中してストレス発散! 関空のお膝元、産まれも・育ちも泉州! 漁師の娘で、長男の嫁、旦那さんと二人家族の、元○○士…! 今は、病気と向き合いながら、専業主婦、シーナマイにも夢中2017.12.14
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 豚肉 キャベツ にんにく トウガラシ

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