☆の調味料を合わせておく。

かぼちゃは食べやすく3cmほどの薄切りに、エリンギは横半分に切って縦に3等分。にんにくはスライスにする。

広げたホイルに下からかぼちゃ→エリンギ→しゃけ→にんにくスライス→バターの順にのせて、１の調味料を回しかけたら包む。

合わせ調味料が漏れたり、水が入らないようにしっかり包んでね。

フライパンに3が浸らない程度の水を入れ、そこに３をそっと入れて蓋をして強火にかける。

水が湧いたら中火にして蒸し焼きにする(約10分）。野菜としゃけに火が通ったら完成。

みじん切りのパセリやミニトマトを飾ってお召し上がり下さい♪

2018/4/24
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