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大「コーン」サラダ・大根とトウモロコシ
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大「コーン」サラダ・大根とトウモロコシ-レシピのメイン写真

大「コーン」サラダ・大根とトウモロコシ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

混ぜるだけの簡単サラダ。旬のトウモロコシを生で美味しく。箸休めにパパッとできます。
このレシピの生い立ち
ムスコが、大根とトウモロコシで大コーンサラダ‼︎と言ったので。パパッと混ぜて作りました

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ムスコが、大根とトウモロコシで大コーンサラダ‼︎と言ったので。パパッと混ぜて作りました

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大「コーン」サラダ・大根とトウモロコシ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

混ぜるだけの簡単サラダ。旬のトウモロコシを生で美味しく。箸休めにパパッとできます。
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ムスコが、大根とトウモロコシで大コーンサラダ‼︎と言ったので。パパッと混ぜて作りました

混ぜるだけの簡単サラダ。旬のトウモロコシを生で美味しく。箸休めにパパッとできます。
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材料

  • 大根 7cm
  • トウモロコシ 1本
  • 海藻ミックス 5g程度
  • 小松菜 1/2束
  • 梅酢 大さじ1
  • おこのみで亜麻仁油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2mmの輪切り→千切りにする。トウモロコシはそいで実をはずす。小松菜は3〜4cmにざく切りに。

  2. 2

    ボウルに大根を入れ、梅酢を加えて混ぜしんなりさせる。小松菜、コーン、海藻ミックスも加え、海藻が戻ったら出来上がり。

  3. 3

    おこのみで亜麻仁油、オリーブオイルなどをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

梅酢の酸味がさわやかで美味しいですが、なければリンゴ酢や穀物酢などと塩で代用してください。

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ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134
2014/06/20 17:32に公開
中1ムスコ、小5ムスメ小1チビムスコ、2歳チビムスメ4人の育児中♪野菜たっぷり、おいしいごはんづくりをしています。日々の食事やナチュラルライフのブログ♪ゆるベジインストラクター http://ameblo.jp/puti-natural-akky
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 小松菜 とうもろこし 海草

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