大根は2mmの輪切り→千切りにする。トウモロコシはそいで実をはずす。小松菜は3〜4cmにざく切りに。

ボウルに大根を入れ、梅酢を加えて混ぜしんなりさせる。小松菜、コーン、海藻ミックスも加え、海藻が戻ったら出来上がり。

おこのみで亜麻仁油、オリーブオイルなどをかけても美味しいです。