ピーマンの豆腐詰め♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
ピーマンの肉詰めだって、お豆腐を使えばヘルシーに食べられます。ケチャップソースがアクセントです♪
このレシピの生い立ち
淡白なな豆腐を美味しく食べたくて、ピーマンの肉詰にしてみました。。
ピーマンの豆腐詰め♡
ピーマンの肉詰めだって、お豆腐を使えばヘルシーに食べられます。ケチャップソースがアクセントです♪
このレシピの生い立ち
淡白なな豆腐を美味しく食べたくて、ピーマンの肉詰にしてみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、レンジ（500ｗ）で１分30秒加熱して水切りをする
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- 2
★印のたれの材料を混ぜ合わせる
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- 3
たまねぎをみじん切りにする
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- 4
鶏ひき肉・水切りした豆腐・玉ねぎのみじん切りをボールに入れ混ぜる
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- 5
こんな感じに混ぜる
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- 6
ピーマンは縦半分に切り種を取ったら薄力粉を薄くつける
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- 7
手順⑥のピーマンに手順⑤のタネを詰める
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- 8
フライパンにサラダ油を熱し、タネの方から焼く
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- 9
焼き色がついたら裏返す
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- 10
水を加えてふたをして、弱火～中火で 2分くらい蒸し焼きにする
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- 11
水分がなくなって、火が通ったら出来上がり
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- 12
焼きあがったら
手順②のたれを添えて盛り付ける -
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをしてください。
ピーマンは焼きすぎないようにします。
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