鶏肉は、一口大に切り分けビニール袋に入れます。

1の中に塩コショウをし、卵と水を入れて混ぜ、そこに片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

野菜は全て、一口大に切り分けておく。

2の鶏肉を唐揚げにしてから、油切りをしておく。

フライパンに油を入れて、野菜を炒める。野菜が炒まったらそこに唐揚げを入れて混ぜる

そこに甘酢あんを入れて混ぜて出来上がり。