うまいっちゃ!おぼろ昆布のおむすび

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126

おぼろ昆布をまとったおむすび。おぼろ昆布の美味しさがジンジン伝わってきます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおぼろ昆布のおむすびです。

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材料

1人分
  1. 白米 100g
  2. 梅干し 1/2コ
  3. おぼろ昆布 7〜10gぐらい
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ごはんに、梅干しを入れておむすびを作ります。

  2. 2

    ボールにおぼろ昆布を入れて、手でほぐします。

  3. 3

    ボールに、おむすびを入れます

  4. 4

    おむすびを、おぼろ昆布で巻きます。

コツ・ポイント

握りたては、おぼろ昆布がふさふさの食感、冷めると昆布がしっとり巻きつきます。テクノロジーの国 作りやすさ★1つ

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レシピ作者

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126
に公開
絵本作家 彩陽(いろは)です。食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身しました。そして小さな出版社をはじめました。食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。本の中からとび出すレシピを紹介いたします。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO(スガオ)」 https://www.sugao-book.com/
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