血液サラサラ 新玉葱のユッケ風
spicemagic @cook_40103058
旬の新玉葱と柔らかい春キャベツを塩と胡麻油、胡椒少々で和えるだけです。ヘルシーで簡単な美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューから。
新玉葱だけでもOK。
納豆を加えても美味しいですヨ。
イカやマグロ等の刺身を加えると豪華な１品に。
血液サラサラ 新玉葱のユッケ風
旬の新玉葱と柔らかい春キャベツを塩と胡麻油、胡椒少々で和えるだけです。ヘルシーで簡単な美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューから。
新玉葱だけでもOK。
納豆を加えても美味しいですヨ。
イカやマグロ等の刺身を加えると豪華な１品に。
作り方
- 1
春キャベツと新玉葱は別々に和える。
其々胡麻油小さじ2~3,塩,胡椒少々で軽く和える。 - 2
器に和えたキャベツ,その上に同じく和えた玉葱,中央に卵黄を落とし,あれば青物をパラリ｡
よく混ぜていただきます。 -
- 3
こちらはよく練った納豆を加えたもの｡
-
コツ・ポイント
新玉葱や春キャベツは切る前に洗い、水にさらしません。
食卓に出す直前に和えること！
胡麻油は多めが美味しいです。塩胡椒は好みで加減しながら加えて下さい。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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