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鶏胸肉、豆腐、春菊の炒めもの
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鶏胸肉、豆腐、春菊の炒めもの-レシピのメイン写真

鶏胸肉、豆腐、春菊の炒めもの

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 250g
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 春菊 1/2袋
  • ■塩麹 大さじ1
  • ■つゆの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉に塩麹を塗り、自然解凍しておく。

  2. 2

    豆腐の水切りをしておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、適度な大きさにカットした肉を並べ、両面焼く。

  4. 4

    3に豆腐、カットした春菊、つゆの素を入れ、サッと炒める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりと。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/03/24 16:58に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 こうじ 豆腐 鶏胸肉

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