きりざいは、漬物や野菜を細かく刻んで掻き混ぜるだけ。すぐ出来ます。
新潟県の郷土料理ですが、各地方の特産でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
納豆は朝食でほぼ毎日食すのですが、マンネリ気味になってきた時期には、柚子胡椒を投入したりをしてました。豆腐の上に載せ掛けるのも良いです。