じゃがいもは皮をむいて5ミリくらいの拍子切り、ピーマンも細切りする。

フライパンにオリーブ油を入れ、コンビーフを炒める。ほぐれたらじゃがいもを入れる。じゃがいもがやや透明になってきたら…

ピーマンも入れる。ピーマンがしんなりしたら塩コショウで味を調えてできあがり。