金時豆のバターコンソメカレー煮
いちごｒｕｂｙ @cook_40179808
カレーの量はお好みで。バターがまろやかで甘くて美味しい豆の洋風煮です。
このレシピの生い立ち
洋風煮物に豆を入れたら、豆が一番美味しかったので、豆だけの煮物にしました。
金時豆のバターコンソメカレー煮
カレーの量はお好みで。バターがまろやかで甘くて美味しい豆の洋風煮です。
このレシピの生い立ち
洋風煮物に豆を入れたら、豆が一番美味しかったので、豆だけの煮物にしました。
作り方
- 1
金時豆は一晩水に浸けて、茹でる。
- 2
鍋にバターを熱し、茹でた金時豆を入れて炒める。
- 3
水を金時豆が浸かり切らない程度に入れ、コンソメキューブを入れて煮立たせる。
- 4
カレー粉を振り入れ、混ぜたら火を止め暫く置いて味を染み込ませる。
コツ・ポイント
豆は茹でているので、潰れないようにあまり長時間煮ないこと。
うずら豆で作っても美味しかったです。
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