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ポカポカ鶏団子の生姜スープ（シニア向け）
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ポカポカ鶏団子の生姜スープ（シニア向け）-レシピのメイン写真

ポカポカ鶏団子の生姜スープ（シニア向け）

給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909

生姜を効かせたスープです。寒くなってきたのでスープを飲んでポカポカしませんか。
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材料

2人分
  • 鶏だんご 8個
  • しいたけ（スライス） ４つ
  • しめじ（石づきとって） 1/2株
  • にんじん（短冊切り） 1/3本
  • 生姜みじん切り 1/4ヶ
  • 中華スープ 400㏄
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • わけぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に野菜・ごま油以外の調味料を加え、煮立たせる。

  2. 2

    鶏団子を加え、5分程度中火で煮込む。

  3. 3

    火を止め、ごま油をまわし入れ、お好みで3㎝程度カットしたわけぎを添える。

コツ・ポイント

生姜をたっぷり使ったスープです。
生姜チューブを使うと簡単に仕上がります。
お好みで調整してください。
醤油の代わりにナンプラーを使うとアジアンテイストに仕上がります。

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給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909
2017/11/21 05:41に公開

このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 わけぎ シメジ しいたけ にんじん しょうが

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