生のままが美味しい☆春菊のサラダ
生姜風味の春菊がとても美味しいので茹でるよりもこっちの方がよく食べます。
このレシピの生い立ち
春菊を生で食べられると知ったので。
作り方
- 1
春菊を洗って一口大に切る。よく水気を切る。
- 2
ボールに切った春菊を入れて、上から生姜をすりおろしてかける。
- 3
全ての調味料を入れて混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
しょうがは新生姜の方が瑞々しいあっさりして好きですが、普通のもよく食べます。チューブよりは一手間すりおろした方が美味。
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