【白菜と牛肉のほっこり煮♪ 】

【白菜と牛肉のほっこり煮♪ 】-レシピのメイン写真

【白菜と牛肉のほっこり煮♪ 】

Chikatan☆ @cook_40108130

【 2018.10.31 話題入り感謝♡】
白菜の水分で煮込むので
火の通りが早くサッと出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
白菜で肉じゃが風な煮物のイメージで作ってみました。

【 2018.10.31 話題入り感謝♡】
白菜の水分で煮込むので
火の通りが早くサッと出来ます＾＾
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Chikatan☆ @cook_40108130

【 2018.10.31 話題入り感謝♡】
白菜の水分で煮込むので
火の通りが早くサッと出来ます＾＾
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白菜で肉じゃが風な煮物のイメージで作ってみました。

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材料

2〜3人分

白菜 3〜4枚(300g)
長ねぎ 1本
牛肉(切り落とし) 150g
糸こんにゃく 1袋(170)g
● だしの素小さじ 1
● 酒大さじ 2
● みりん大さじ 2
● 砂糖大さじ 2
● しょうゆ大さじ 2〜3

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさにし、芯と葉を分けておく。ねぎは斜め切り、糸こんにゃくは下茹でする。
2
白菜の芯 →糸こんにゃく →牛肉の順に鍋に入れ、調味料 ● を入れフタをし、中火にかける。
3
白菜がしんなりしたら、1回混ぜて、更に白菜の葉とねぎをのせたら、再びフタをして煮る。
4
5分ほどしたら、煮汁を絡ませて出来上がり。
5
話題入りする事が出来ました♪
作って下さった皆様
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

葉の部分とネギは食感を残すため後入にしました。少し置くと味か染みて美味しいです。

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Chikatan☆ @cook_40108130

2017/11/25 00:55に公開

のんびキッチンとなっておりますが、皆さまの素敵なレシピのおかげで充実しております。いつもつくレポ下さる皆さまありがとうございます＾＾♬ 2014.10開設

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このレシピのキーワード

煮物牛肉白菜酒糸こんにゃく長ネギ

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