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グルテンフリー♡キヌアクッキー
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グルテンフリー♡キヌアクッキー-レシピのメイン写真

グルテンフリー♡キヌアクッキー

erinren
erinren @cook_40110205

サクサクザクザクカリカリプチプチ食感がおもしろいクッキーです
このレシピの生い立ち
キヌア消費のために考えました♡

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材料

  • 炊いたキヌア 200g
  • アーモンドプードル 50g
  • ココナッツファイン 50g
  • お好みのオイルやバター 30g
  • ココナッツシュガー 30g
  • 刻んだナッツ(無くても) 50g
  • ドライフルーツ(無くても) 50g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をビニール袋に入れ袋の上からモミモミしてよく混ぜる。まとまらなければアーモンドプードルやココナッツフラワー追加

  2. 2

    生地がまとまったら袋のまま棒状にし、冷凍庫で凍らせてから1センチ程の厚さにカットし170度のオーブンで35分焼く

  3. 3

    凍らせずに生地を形成して焼いてもいいです。凍らせると生地をカットしやすいです

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erinren
erinren @cook_40110205
2017/11/21 04:25に公開
グルテンフリーでなるべくお砂糖、牛乳、大豆製品は控えめに。大人も子供も安心して美味しく食べられるお菓子作り。ギルトフリーを心がけています。erinren_のアカウントでインスタにもレシピ載せてます。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ ドライフルーツ ココナッツ バター キヌア

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