ブロッコリーのマヨネーズグラタン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
冷凍保存しておいたホワイトソースにマヨネーズを混ぜた ソースです。具はブロッコリーだけですが美味しいグラタンです。
このレシピの生い立ち
ドリアを作った時に余ったホワイトソースを冷凍しておきました。それを利用しました。マヨネーズと混ぜて美味しさが倍増です。
ブロッコリーのマヨネーズグラタン
冷凍保存しておいたホワイトソースにマヨネーズを混ぜた ソースです。具はブロッコリーだけですが美味しいグラタンです。
このレシピの生い立ち
ドリアを作った時に余ったホワイトソースを冷凍しておきました。それを利用しました。マヨネーズと混ぜて美味しさが倍増です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、沸騰したお湯で2分塩茹でする。
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- 2
ホワイトソースを作る。（ レシピID 19894608 ）
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- 3
ホワイトソースにマヨネーズ、塩、こしょう、顆粒コンソメを加え、混ぜ合わせる。
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- 4
湯でたブロッコリーを加え、混ぜ合わせる。
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- 5
サラダ油を塗ったココットに入れて、仕上げに少しマヨネーズをかける。魚焼きグリルで5分、焦げ目が付くまで加熱する。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、前もって作り冷凍しておくと便利です。作っても簡単ですが（ レシピID 19894608 ）、面倒な方は、マヨネーズたっぷりで、ホワイトソースなしでも美味しいですよ。
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