お鍋にバターを溶かし、角切りした玉ねぎと、ひと口大に切って塩コショウで下味をつけた鶏肉を炒めます。

お水を加え沸騰したら、湯むきしたトマト(冷凍したトマトなら解凍したときにツルンと皮が剥けます)を入れます。

パックを取り出したら、牛乳を加え、コンソメとお塩で味を整え、完成♪
濃厚ミルク感を出したければ、生クリームを少量入れて♡

牛乳なしでも美味しかったです。トマトと玉ねぎ、とろけるチーズを入れて見ました♡タイムやローズマリーともよく合いますよ。