ダシがなくても美味しいですよ♡このレシピの生い立ち安くて美味しいお豆腐ですが、餡をかけて暖まる一品にしてみました。
みじん切りにした生姜、にんにく、ネギを胡麻油でさっと炒め水を200ml入れたらオイスターソースとみりんも入れます
６等分に切った豆腐に片栗粉をまぶしたら①へ入れ、とろみが出るまで少し煮る
この時、味見をして薄いようなら塩で調整する
とろみのある熱い内に食べて下さい。ヤケドには要注意です。
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