牛肉のしぐれ煮リメイクでオムライス

やすみずまま
やすみずまま @cook_40070624

しぐれ煮を食べ終わって残り汁をシンクに流すと環境に悪いので思いつき作ったら美味しかった。
このレシピの生い立ち
油脂の混じった汁の処分をいつも悩んでました。このレシピは美味しいし一石二鳥なので皆さんにも伝えたくて初めて投稿しました。美味しいって分かってから投稿を思い付いたので写真がこんなですみません。

牛肉のしぐれ煮リメイクでオムライス

しぐれ煮を食べ終わって残り汁をシンクに流すと環境に悪いので思いつき作ったら美味しかった。
このレシピの生い立ち
油脂の混じった汁の処分をいつも悩んでました。このレシピは美味しいし一石二鳥なので皆さんにも伝えたくて初めて投稿しました。美味しいって分かってから投稿を思い付いたので写真がこんなですみません。

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材料

  1. 牛肉のしぐれ煮の残り汁 適量
  2. ご飯 二人前
  3. 四個
  4. バター 10g
  5. 塩、こしょう 小さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にしぐれ煮の残り汁とご飯を入れて、中火にかけて混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵はかき混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、卵を流し入れて半熟に焼く。

  4. 4

    お皿にラップを敷いて、3の卵を乗せて、1のご飯を乗せて、クルクルと巻いてからお皿に戻して出来上がり。

コツ・ポイント

ラップを使うことで卵の火加減が簡単になります。

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やすみずまま
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二人の男の子の母。お料理とテニスと韓国ドラマが好き。美味しそうって思ったら作りたくなります。韓国ドラマ観てると、作りたくなります。
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