人参は千切り、ササミは食べやすい大きさに切ります。もやしはサッと水洗いします。卵は溶き卵にします。

鍋にごま油を入れ、熱したら人参とささみを炒めます。

人参とささみにあらかた火が通ったらニンニクチューブを入れてサッと混ぜ、水を入れます。

フツフツ沸騰してきたらキムチ、味噌、醤油を入れさらに溶き卵を加えて混ぜます。

うどんを入れてほぐします。さらにもやしを上からかぶせて蓋をします。もやし火が通れば出来上がりです。